বাণিজ্যিক-গ্রেড ভ্যানিলা কাস্টার্ড পেস্ট্রি যাতে সমৃদ্ধ, তাপ-স্থিতিশীল ভ্যানিলা কাস্টার্ড ক্রিম দিয়ে ভরা মাল্টি-স্তরের স্তরিত ফ্ল্যাকি ময়দা থাকে৷ B2B খাদ্য পরিষেবা পরিবেশক, খুচরা চেইন, এবং ব্যক্তিগত-লেবেল ব্র্যান্ডগুলির জন্য তৈরি৷ বাণিজ্যিক রান্নাঘরের ক্রিয়াকলাপগুলি এবং দোকানে বেকারি ওয়ার্কফ্লোগুলিকে স্ট্রীমলাইন করার জন্য হিমায়িত আনবেকড (রেডি--বেক করতে) এবং সমান-বেকড ফর্ম্যাটে উপলব্ধ৷ ক্রমাগত-লাইন শীটিং এবং স্বাস্থ্যকর ডোজিং সিস্টেম ব্যবহার করে একটি স্বয়ংক্রিয় সুবিধায় উত্পাদিত হয়, উচ্চ আয়তনের উত্পাদন ব্যাচগুলিতে অভিন্ন ওজন বন্টন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ ক্রাম্ব কাঠামো নিশ্চিত করে৷

মূল বৈশিষ্ট্য

স্বাদ প্রোফাইল:খাঁটি মাদাগাস্কার ভ্যানিলা বিন স্পেক একটি মসৃণ, অ{0}}দানাযুক্ত ডেইরি কাস্টার্ড ক্রিমে সুষম মিষ্টির সাথে ঝুলে আছে।

পেস্ট্রি গঠন:32-স্তর স্তরিত পাফ পেস্ট্রি খাস্তা, ছিন্ন ফ্ল্যাকি বাহ্যিক স্তর এবং একটি আর্দ্র অভ্যন্তরীণ ক্রাম্ব সরবরাহ করে।

মাত্রা:দৈর্ঘ্য: 100 মিমি +/- 3 মিমি|প্রস্থ: 45 মিমি +/- 2 মিমি|উচ্চতা: 30 মিমি +/- 3 মিমি (কাস্টমাইজযোগ্য)।

ইউনিট ওজন:স্ট্যান্ডার্ড 85 গ্রাম প্রতি টুকরা (কাস্টমাইজযোগ্য পরিসীমা: 60 গ্রাম থেকে 110 গ্রাম)।

সার্ভিস ফরম্যাট:প্রস্তুত--বেক (ফ্রোজেন কাঁচা) / গলা-এবং-পরিবেশন (সম্পূর্ণ বেকড ফ্ল্যাশ-ফ্রোজেন)।

বেকিং স্থিতিশীলতা:কাস্টার্ড ফিলিং উচ্চ-তাপমাত্রা পরিচলন বেকিংয়ের সময় ফুটন্ত, দই, বা অত্যধিক সিনারেসিস প্রতিরোধ করার জন্য তৈরি করা হয়েছে।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

পণ্যের নাম:হিমায়িত স্তরিত ভ্যানিলা কাস্টার্ড পেস্ট্রি

কার্টন প্রতি নেট ওজন:5.1 কেজি (60 টুকরা x 85 গ্রাম)

উপকরণ:গমের আটা (গ্লুটেন), জল, মাখন / ভেজিটেবল মার্জারিন ব্লেন্ড, পাস্তুরিত পুরো দুধ, চিনি, পরিবর্তিত ভুট্টার মাড়, পুরো ডিমের গুঁড়া, ভ্যানিলা নির্যাস, লবণ, বিটা-ক্যারোটিন (রঙ)।

অ্যালার্জেন তথ্য:গম, দুধ, ডিম রয়েছে। গাছের বাদাম এবং সয়া এর চিহ্ন থাকতে পারে (কঠোর অ্যালার্জেন নিয়ন্ত্রণ প্রোটোকল সহ একটি ভাগ করা সুবিধাতে প্রক্রিয়া করা হয়)।

শেলফ লাইফ:উত্পাদন তারিখ থেকে 12 মাস।

স্টোরেজ শর্ত:-18 ডিগ্রী বা নীচে হিমায়িত বজায় রাখুন। একবার গলানো হলে রিফ্রিজ করবেন না।

বেকিং প্যারামিটার (রেডি-বেক করতে-):হিমায়িত থেকে সরাসরি 180 ডিগ্রিতে 18-22 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড কনভেকশন ওভেনে 10% স্টিম ইনজেকশন দিয়ে বেক করুন।

প্যাকেজিং বিকল্প

প্রাথমিক প্যাকেজিং:ঢেউতোলা মাস্টার কার্টনের ভিতরে খাদ্য-গ্রেড HDPE স্বতন্ত্র প্রবাহ-মোড়ানো বা বাল্ক-ইন্টারলিভড ফুড-কন্টাক্ট পেপার।

সেকেন্ডারি প্যাকেজিং:5-স্তর ঢেউতোলা মাস্টার এক্সপোর্ট শক্ত কাগজ চাঙ্গা বিস্ফোরিত শক্তি.

শক্ত কাগজের মাত্রা:480 x 320 x 240 মিমি

প্যালেট কনফিগারেশন:প্রতি স্তরে 8টি কার্টন, প্রতি তৃণমূলের 8টি স্তর (মোট: 64টি কার্টন / স্ট্যান্ডার্ড ইউরো প্যালেট প্রতি 3,840 টুকরা)।

খুচরা অভিযোজন:কাস্টম বালিশ পাউচ বা ক্ল্যামশেল ব্লিস্টার প্যাক খুচরা ব্যক্তিগত লেবেল বিতরণের জন্য অনুরোধের ভিত্তিতে উপলব্ধ।

OEM এবং ব্যক্তিগত লেবেল

রেসিপি কাস্টমাইজেশন:সামঞ্জস্যযোগ্য চিনির উপাদান, চর্বি উত্স (বিশুদ্ধ মাখন বনাম উচ্চ-গ্রেড উদ্ভিজ্জ চর্বি), এবং কাস্টার্ড সান্দ্রতা।

মাত্রা এবং ওজন টিউনিং:নির্দিষ্ট খুচরা ট্রে মাত্রা বা অংশের প্রয়োজনীয়তা মেলানোর জন্য ডাই-অ্যাডজাস্টমেন্ট কাটুন।

প্যাকেজিং কাস্টমাইজেশন:সম্পূর্ণ-রঙের মুদ্রিত মাস্টার কার্টন এবং ব্যক্তিগত-লেবেল ফ্লো র‍্যাপ ক্লায়েন্ট UPC বারকোড এবং বহু-ভাষা পুষ্টি প্যানেল সমন্বিত৷

উন্নয়ন প্রক্রিয়া:স্পেসিফিকেশন সাইন-বন্ধের পরে 7 কার্যদিবসের মধ্যে নমুনা ব্যাচ প্রোটোটাইপিং।

গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা

উত্পাদন সুবিধা:BRCGS গ্রেড A প্রত্যয়িত প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের মধ্যে উত্পাদন লাইনগুলি কঠোর HACCP নির্দেশিকাগুলির অধীনে কাজ করে।

ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি:লেজার-মাস্টার কার্টনে খোদাই করা লট নম্বরগুলি সরাসরি কাঁচামালের উৎস লগ, মিক্সিং টাইমস্ট্যাম্প এবং ওভেনের তাপমাত্রা রেকর্ডের সাথে লিঙ্ক করে।

ইনলাইন পরিদর্শন:ধাতু সনাক্তকরণ (লৌহঘটিত 1.5 মিমি, নন-লৌহঘটিত 2.0 মিমি, স্টেইনলেস স্টীল 2.5 মিমি) এবং স্বয়ংক্রিয় অপটিক্যাল ওজন-প্রতিটি উত্পাদন চালানোর উপর পরীক্ষা করা।

ল্যাবরেটরি টেস্টিং:নিয়মিত মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা (সালমোনেলা, লিস্টেরিয়া, টোটাল প্লেট কাউন্ট) স্বীকৃত তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষাগার দ্বারা পরিচালিত হয়।

রপ্তানি ডকুমেন্টেশন:হেলথ সার্টিফিকেট, সার্টিফিকেট অফ অ্যানালাইসিস (CoA), নন-GMO ডিক্লেয়ারেশন, এবং হালাল/কোশার সার্টিফিকেট প্রতি চালানের জন্য দেওয়া হয়।

FAQ

প্রশ্ন: পাইকারি অর্ডারের জন্য সর্বনিম্ন অর্ডার পরিমাণ (MOQ) কত?

উত্তর: স্ট্যান্ডার্ড পণ্যগুলির জন্য সর্বনিম্ন একটি 20-ফুট রেফ্রিজারেটেড কন্টেইনার (FCL) প্রয়োজন। মিশ্র প্যালেট অর্ডার প্রতিষ্ঠিত বিতরণ অংশীদারদের জন্য মূল্যায়ন করা যেতে পারে।

প্রশ্ন: পরীক্ষার জন্য শারীরিক নমুনা প্রদান করা যেতে পারে?

উঃ হ্যাঁ। হিমায়িত নমুনাগুলি দ্রুত কোল্ড-চেইন কুরিয়ারের মাধ্যমে পাঠানো হয়৷ মালবাহী খরচ প্রাপক দ্বারা বহন করা হয়, নমুনা পণ্য খরচ কাস্টমাইজেশন সুযোগ উপর নির্ভর করে.

প্রশ্নঃ প্রমিত উৎপাদন লিড টাইম কি?

উত্তর: 15 থেকে 25 ক্যালেন্ডার দিন নিশ্চিত আমানত প্রাপ্তির পরে এবং স্ট্যান্ডার্ড বা OEM অর্ডারের জন্য আর্টওয়ার্ক অনুমোদন।

প্রশ্ন: রপ্তানি ট্রানজিটের সময় কোল্ড-চেইন অখণ্ডতা কীভাবে বজায় রাখা হয়?

উত্তর: কন্টেইনার তাপমাত্রা রেকর্ডারগুলি সমস্ত রিফার কন্টেইনারের ভিতরে স্থাপন করা হয়, সামুদ্রিক ট্রানজিট জুড়ে একটি ধ্রুবক -18 ডিগ্রি সেট পয়েন্ট বজায় রাখে।

প্রশ্ন: গ্লুটেন-মুক্ত নাকি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বৈকল্পিক পাওয়া যায়?

উ: উদ্ভিদ-ভিত্তিক (ভেগান মার্জারিন এবং দুগ্ধ-বিনামূল্যে কাস্টার্ড) ফর্মুলেশনগুলি শিল্প চুক্তি উৎপাদনের অনুরোধের ভিত্তিতে উপলব্ধ৷

প্রশ্ন: কি পেমেন্ট শর্তাবলী গ্রহণ করা হয়?

উত্তর: স্ট্যান্ডার্ড শর্তাবলী হল 30% T/T অগ্রিম আমানত, বাকি 70% বিল অফ লেডিং এবং QA ডকুমেন্টেশনের স্ক্যান করা কপিগুলির জন্য প্রদেয়৷ ক্রেডিট পত্র (L/C) দৃষ্টিতে যোগ্যতা ভলিউম জন্য গৃহীত হয়.