মুগ ডালের কেক ঘরের তাপমাত্রায় ২-৩ দিন এবং ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। তাদের উচ্চ চিনির কারণে, গ্রীষ্মের গরম আবহাওয়ায় এগুলি 2 দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত; শরৎ এবং শীতকালে, এগুলি 3 দিনের জন্য রাখা যেতে পারে। আদর্শভাবে, মুগ ডালের কেক একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। বাজারে মুগ ডাল কেকের শেলফ লাইফ যথেষ্ট পরিবর্তিত হয়। তাজা, হাতে তৈরি মুগ ডালের কেক অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে।
